蒸蛋器(Egg cooker)

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我们家闺女喜欢吃这样煮得软软的鸡蛋,这个不太好掌握火候,十有八九不是还太稀就是过了。

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这次去西雅图省亲,看见朋友家有这个,她让我猜是啥,我怎么看都觉得像一个迷你加湿器。
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打开一看,哦,难道是煮鸡蛋的?还真是的,把鸡蛋大头冲上放到这个架子上:

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为了防止蛋破,还可以预先用水量杯下的针头在大头部位打个小眼,我看朋友煮了好多次都没打眼,早上我也懒得打小眼了,还真有一个破了,害得我第一次用就要清洗粘在下面锅里的鸡蛋清,好在不是特别难清洗。

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量杯刻度有三种,well done, medium done, medium, 我觉得大部分人喜欢吃medium done的,我家闺女爱吃那个medium的,这三组刻度分别有放1-7个鸡蛋时的水量线,然后按照刻度倒入一定量的凉水,倒入鸡蛋架下盖上盖子,打开开关就可以了。我觉得它的原理就是把水加热用蒸汽烘鸡蛋,什么时候水煮没了,就自动停止,所以熟度才控制得这么好,像我这种早饭经常同时忙好几件事情的,再也不用担心鸡蛋煮得怎么样了。

看它的量杯那么小,水更少,所以煮次鸡蛋只需几分钟,我感觉没超过五分钟,等红灯灭了之后就表明鸡蛋煮好了。

还有一个小碗是这样用的,估计应该可以蒸蛋羹,我还没试过。

vonshef4我定的蒸蛋器昨天到货,今早迫不及待煮了6个,一人2鸡蛋,很快被消灭,关键是孩子们喜欢的perfect的熟度啊。

我是在Amazon买的,这是产品链接:


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