如何吃石榴

Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

最近团购了一些石榴,先生还喜欢买Costco的,所以家里很多石榴。虽然大家都喜欢吃,可是剥起来也很麻烦,经常弄得到处都是石榴籽。有时候一个不小心,不仅会溅一身星星点点,还能溅一个大花脸。

朋友说他家用这个(点击图片就可以到亚马逊购买了):

像我这种勤俭持家习惯了的,还是想着怎么省事怎么来,这种高大上的工具能不买就不买,因为是经常季节一过,就得想办法把它收起来,第二年保不齐就找不到放哪里了。

有朋友分享了这个youtube链接,不用买额外的工具就可以轻松搞定,嘿嘿,我喜欢。

这个油管教大家如何快速unseed石榴。我试了试,真的很好用。关键是不那么乱糟糟弄得到处都是了,真的是快速又干净。想省流量不看video的,基本操作是这样的:

  1. 把石榴竖放在案板上,即荠眼冲左或者冲右。
  2. 一刀切下去,一分两半。
  3. 拿起一半,倒扣在手心里,放在一个大容器上方
  4. 一手托着石榴,手指头留缝隙,一手拿个木勺敲打石榴,你就能感觉到石榴籽顺着手指头缝往下掉
  5. 各处敲敲打打,直到没石榴籽掉下来,大约不到半分钟就行了
  6. 换另一半,如法炮制
  7. 好了,现在把手上的汁洗掉,石榴皮扔掉,就可以享用酸甜可口的石榴籽了。

我自己试的时候,我就是用了一把大菜刀,先切开,然后用刀背敲的。敲的时候没必要用很大力气,关键是用另一只手托着,让石榴籽在惯性作用下脱离而出。如果用不惯大刀背的,还是找个大勺子敲吧。

石榴有什么作用呢?我到网上一查,发现石榴的营养价值很高哈。

石榴简介

石榴为石榴科植物石榴的果实。产我国大部地区。以个大、色红黄、味甜酸者为佳。

“榴者,天下之奇树,九洲之名果”,“华实并丽,滋味亦殊。商秋受气,收华敛实,千房同蒂,千子如一。缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢。”这是晋代渊岳《安石榴赋》中的一段文字。它以生花妙笔,把石榴花果的生姿生态,色味香形写得千媚百态,美不胜收。

石榴性味酸、甘、涩、温,入肾、大肠经。

石榴果实中含有机酸、维生素C和B均较丰富,此外尚有蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。

石榴的果实、果皮、根及花均可作药。药用果实多用味酸者,有涩肠止血之功。果皮含鞣质、生物碱及熊果酸等,有明显的收敛和抑菌作用,为强力的治痢疾药。根皮含石榴皮碱,为驱虫要药,用于治疗肾结石、糖尿病、乳糜尿也有效。花可止血及赤白带下,还用以泡水洗眼,有明目效能。另外石榴子油还有雌性激素样作用。

作用

1、防治口臭:用石榴籽煎汁后含漱,可以防治口臭和扁桃体炎;

2、止泻杀菌:果皮为强力治痢药,有收敛作用。石榴皮内含有石榴根皮碱,对痢疾、伤寒、结核、绿脓杆菌等和各种皮肤真菌有抑制作用;

3、生津止渴:鲜食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用;

4、美化肌肤:脸色苍白的人可将石榴洗净后切成片涂抹于面部,待汁干后用清水洗净再敷以护肤品,可使皮肤红润起来。

药膳方选

1、石榴子糖浆:石榴子榨汁,加白糖或冰糖,制成糖浆,用以含漱或内服。治口腔发炎。

2、酸石榴皮水煎:酸石榴皮水煎,加红糖适量服用。治尿血、鼻衄。

现在大家知道如何快速剥石榴了吧?那就赶快行动起来,买上几个大石榴,好好享用一番。

 


Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •