疫情
全世界
今天全球确诊人数已经 443万了，死亡人数已经29.8 万。
今日新增确诊 88220人，这是每日新增确诊人数的曲线变化:：
今日新增死亡 5314人，这是每日新增死亡曲线变化：
美国
美国今天新增确诊21543 例，死亡新增1749 例。确诊人数已达 142万，死亡人数近8.5 万。
加州今天新增确诊 2097 例，死亡新增92 例。
Alameda今天新增确诊45 例，新增死亡 2 例。
Dublin是 26例，监狱48 例，都没变化。
有中国的朋友一直质疑美国的数据准确不准确，尤其是死亡人数，今天我找到一篇文章是讨论这件事的。
文章也没有定论，但是提到几个相关点：
由于政府对治疗新冠病人有补贴，所以如果来不及测试的话，医生有可能通过诊断断定病人是死于新冠病毒，就会被算进死亡人数中，因此获得经济补偿，纽约州就有这样的事例。就照库默州长天天在电视上哭穷的样子，我是相信这个说法的。
但有些州是不算疑似病例的，以后得通过解剖等手段确认。
所以总体来说，有多算的，有少算的，全在当地政府的政策，大体的数据应该是可信的，错误率应该不高。
今日话题
究竟什么是最重要的防疫手段？
现在大家都在期待疫苗的出现，觉得没有疫苗这世界就要惨了。我也是这么想的，所以一有疫苗的消息就跟着欢欣鼓舞。
但同时我也很担心，万一疫苗开发不出来怎么办？毕竟这不是没有前车之鉴的。艾滋病、埃博拉、MERS、SARS不都还没有疫苗开发出来嘛，流感疫苗也是靠推测，也不能百分百保证流感疫苗就管用。
这几种让人闻之变色的疾病同样都是感染变换莫测的RNA病毒引起的，同为RNA病毒的新冠病毒不可能就轻易成为那个例外。
谢谢朋友在朋友圈在我的日记下的留言，你们给我提供了更全面看待问题的角度，让我也重新审视自己的认知。
今天就跟大家分享一段视频，也是朋友在留言里推荐的。
Dr. SHIVA Ayyadurai, MIT PhD Crushes Dr. Fauci Exposes Birx, Clintons, Bill Gates, And The W.H.O
这个视频已经有超过731万的观看量。
这个视频传递的主要理念就是不能单纯强调疫苗和药品的重要性，也要强调增强民众自身的免疫力，告诉人们如何提高和加强自身免疫系统。
Shiva博士认为，既然研究表明维生素A、C、D对抵抗病毒有好处，就应该鼓励民众增加营养，要一定的日照。
他揭露这里面的利益链条，那也是长长的粗粗的。
福气博士是研究传染病的，Birx是研究艾滋病毒的、比尔盖茨是疫苗的大推手，WHO那就不提了，已经是CHO了。他们推疫苗和药品会让好多人赚得盆满钵满，推饮食习惯和生活习惯对他们就没啥好处了。
为了我们的健康，今天我花时间专门查了查Shiava博士提到的几种重要的成分跟免疫系统和病毒的关系。
维生素D
最近确实有关于维生素D跟新冠病毒这方面的研究。
【通过分析全球可公开获得的患者数据，西北大学的Backman和他的团队发现了维生素D水平与细胞因子风暴（免疫系统过度活跃导致的一种高炎症性疾病）之间的强烈关联，以及维生素D缺乏与死亡率之间的关联。
西北大学的研究团队对全世界的公开病例进行研究，得出结论，维生素D对死亡率有着很大的影响。
Daneshkhah说：“细胞因子风暴会严重损害肺部并导致急性呼吸窘迫综合征并导致患者死亡。” “这似乎是杀死大多数COVID-19患者的原因，而不是由病毒本身造成的肺部破坏。这是免疫系统误导火源造成的并发症。”
这正是Backman认为维生素D发挥重要作用的地方。维生素D不仅可以增强我们的先天免疫系统，还可以防止我们的免疫系统变得危险地过度活跃。这意味着拥有健康水平的维生素D可以保护患者免受COVID-19的严重并发症，包括死亡。
Backman说：“我们的分析表明，这可能将死亡率降低一半。” “这不会阻止患者感染病毒，但可以减少并发症并防止被感染者死亡。”
贝克曼（Backman）说，这种相关性可能有助于解释围绕COVID-19的许多奥秘，例如为什么儿童死亡的可能性较小。儿童还没有完全发育的获得性免疫系统，这是免疫系统的第二道防线，更有可能反应过度。
“儿童主要依靠其先天免疫系统，”贝克曼说。 “这可以解释为什么他们的死亡率较低。”
Backman谨慎地指出，人们不应服用过量的维生素D，因为维生素D可能会带来不利的副作用。他说，该受试者需要更多的研究来了解如何最有效地使用维生素D来预防COVID-19并发症。
“很难说哪种剂量对COVID-19最为有益，” Backman说。 “但是，很明显维生素D缺乏是有害的，可以通过适当的补充轻松解决。这可能是帮助保护易患维生素D缺乏症的脆弱人群的另一把钥匙，例如非裔美国人和老年患者。”】
维生素C
【维生素C是在水果和蔬菜中发现的重要营养素，可以帮助缩短感冒的持续时间和严重程度。目前正在研究高剂量减少肺部炎症的潜力，但还需要更多的研究。
维生素C通过多种方式影响您的免疫健康。它的抗氧化活性可以减少发炎，这可能有助于改善您的免疫功能。
维生素C还可以通过促进胶原蛋白的产生来保持皮肤健康，帮助皮肤充当功能性屏障，阻止有害化合物进入您的体内。皮肤中的维生素C也可以促进伤口愈合。
维生素还可以增强吞噬细胞，免疫细胞的活性，吞噬细胞可以“吞噬”有害细菌和其他颗粒。
此外，它还能促进淋巴细胞的生长和扩散，淋巴细胞是一种免疫细胞，可以增加循环中的抗体，可以攻击血液中异物或有害物质的蛋白质。
在研究其对引起普通感冒的病毒的有效性的研究中，维生素C似乎并没有使您患感冒的可能性降低，但它可以帮助您更快地克服感冒并减轻症状的严重程度 。
动物研究和人类案例研究也提供了一些证据，表明高剂量或IV维生素C可以减轻H1N1（“猪流感”）或其他病毒（链接1，链接2，链接3）引起的严重呼吸系统疾病的肺部炎症。
但是，这些剂量远高于日常用量，目前尚无足够的研究支持使用高剂量的维生素C治疗肺部炎症。您不应该服用高剂量的维生素C补充剂（甚至口服），因为它们会引起腹泻等副作用。】
维生素A
【类维生素A通常由四个具有五个共轭碳-碳双键的类异戊二烯单元组成。转化好的维生素A可以从肝脏，鱼肝油，鸡蛋和乳制品中获得等食品中获得，如棕榈酸视黄酯，而可以转化为视黄醇的类胡萝卜素则可以从植物性食品（深绿叶蔬菜和橙色水果）中获得。
维生素A在包括视力，生长，繁殖，造血和免疫等众多生理功能中起着至关重要的作用。
尽管维生素A生物学的知识取得了重大进步，但维生素A缺乏仍然是一个严重的公共卫生问题，全世界大约有1.27亿学龄前儿童和720万孕妇受到影响。
在儿童中，维生素A缺乏会导致麻疹和腹泻感染，失明和贫血导致死亡和患病的风险增加，而在女性中，维生素A缺乏可能与妊娠相关的高死亡率相关（ 链接1，链接2）。这些影响中的许多都可能与维生素A的免疫功能有关。
维生素A是与免疫功能相关的最广泛研究的营养素之一。甚至在1931年推论维生素A的结构之前，就提出了暗示维生素A和免疫力之间存在联系的第一批观察结果。这些发现包括发现黄油中的脂肪改善了营养不良动物的感染结果，而缺乏维生素A的大鼠似乎更容易受到感染（链接1，链接2 ）。
1932年，约瑟夫·B·埃里森（Joseph B. Ellison）发现，维生素A提取物可降低儿童的麻疹病例死亡率，直到1940年，至少进行了30次关于维生素A对感染相关结局的影响的治疗性试验。
在发现了抗生素之后，Scrimshaw等人在具有里程碑意义的综述中，在1960年代重新研究了维生素A改善免疫功能的机制。
通过发现补充剂对印度尼西亚儿童整体死亡率的保护作用，发现营养与感染之间的相互作用，1980年代后期，这一点在随后的大型随机临床试验中得到了证实。
最近，发现调节基因转录的维生素A活性代谢物的核受体可以全反式和9-顺式视黄酸（视黄酸受体和视黄酸X受体）提供了基础有助于了解类视色素影响免疫力的机制的证据。
】
钙
最近也有对钙的研究。专业术语太多了，哪怕是拿到翻译器里去翻译一下，也没看明白钙是多好还是少好。大致意思倒是明白，说钙离子对病毒进入细胞有着重要的影响。
【膜融合是一个多步骤过程，从病毒识别出找到合适的细胞类型开始。为此，病毒会从化学环境接收反馈，包括宿主细胞呈现的类似受体的提示。然后，病毒通过刺突蛋白附着在宿主细胞受体上。
接下来，一种称为融合肽的刺突蛋白直接与宿主细胞膜相互作用，并促进融合以形成融合孔或开口。然后，病毒通过该孔将其基因组转移到宿主细胞中。这些基因组指令从根本上控制着宿主的机器来产生更多的病毒。
该小组发现，钙离子与融合肽相互作用可以改变肽的结构，以及它如何以促进MERS和SARS感染的方式与膜相互作用。现在，研究人员将注意力转向SARS-CoV-2，因为融合肽在所有三种病毒中都是一致的。
研究小组希望这项研究能够阐明围绕COVID-19的一些与化学有关的问题，例如它如何能够进入人体，什么化学线索促进了该过程，以及为什么病毒能够如此轻松地复制。呼吸道。研究小组的发现已导致美国国立卫生研究院（NIH）通过其研究项目资助计划提供了补充资金，以开发可通过与融合肽相互作用来阻止病毒进入的抗体。】
这篇论文揭示了一种叫钙通道阻滞剂的作用，【钙通道阻滞剂（CCBs）是一种在临床上广泛使用的抗高血压药物，可以显着抑制SARS-CoV-2的进入后复制事件。与其他两种主要的抗高血压药物进行比较，血管紧张素转化酶抑制剂（ACEI）和血管紧张素II受体阻滞剂（ARB）表明，只有CCB才具有显着的抗SARS-CoV-2功效。】
这篇文章就直白地多，直接说钙离子能预防普通感冒和新冠肺炎。
【具有细胞生物学背景的Buena Vista脊医和营养学家Evron Helland博士向其患者推荐钙。
该元素在营养中最出名的是它在增强骨骼方面的作用。但是钙以离子形式存在，在强化细胞膜抵抗有害的入侵者如病毒方面起着重要作用。
Helland说：“这甚至是在生产抗体之前的第一道防线。”
Helland说：“细胞在其整个膜上维持10,000至1的钙离子（Ca + 2）浓度梯度。”这种梯度会在细胞周围产生强大的（在微观世界中）电磁力。当维持该浓度梯度时，病毒很难进入细胞。如果有任何事情破坏了这一关键的平衡，病毒很容易入侵。”
如果病毒很难进入细胞，则复制就不会那么容易，并且机体有更多时间来开发针对该病毒的抗体，然后才能使这种病毒泛滥。
在细胞膜之后，另一个钙离子屏障保护内质网中的核，在那里，来自核的DNA和RNA被翻译成蛋白质。
Helland说：“如果能够很好地保持这种梯度，该病毒将再度难以进入。”
1988年，《美国医学杂志》发表了一项研究，研究了底特律接收医院医疗重症监护病房的急性病患者。
与疾病无关，该研究发现70％的人为低血钙症-他们的总钙和离子钙水平都下降了。
另外，低钙血症患者的死亡率显着高于钙水平正常的患者的死亡率。
这并不意味着抵抗病毒感染的关键就像加仑喝牛奶一样简单。与人体中的一切一样，关键概念是动态平衡–平衡。
Helland说：“最重要的维生素是您摄入的维生素最低的一种。” “营养学家试图做的是找到一种缺陷，然后填补这个空缺。”
对于钙，还需要考虑维生素D的摄入量，维生素D调节钙从细胞到血流的运动。
Helland说：“高剂量的维生素D倾向于从细胞壁上窃取急需的钙离子，从而使病毒更容易感染细胞。”
维生素D3在人体皮肤细胞中合成，是对阳光中紫外线B辐射的反应。
众所周知，过度暴露于阳光下会引起疱疹病毒引起的唇疱疹暴发，尽管原因尚不清楚。国立卫生研究院（National Institute of Health）2004年在日本发表的一项研究表明，这可能与“ UVR诱导的神经节中HSV-1的免疫抑制或HSV-1的直接活化”有关。
Helland说：“阳光过多晒伤，或者补充形式的维生素D过多，都会降低我们的细胞抵抗病毒感染的能力。”
Helland说，在他的实践中，钙缺乏症“很常见，是快速的答案，但由于各种原因，随着年龄的增长更常见。
Helland说：“当人们将血液投入工作时，我看到的钙失衡的大多数人都是老年人。” “就吸收钙而言，它们往往会患有骨质疏松症和消化功能差。我会说在查菲县，我们有很多老人。我想说的是，我见过的每个人中有将近一半是65岁以上…肯定不是最近几周，因为他们已经藏起来了，我鼓励。我们需要保护他们。”
Helland举了一个极端的例子，他说，他看到老年患者的主动脉壁钙多于脊柱钙。
那么，如何从饮食中获取更多钙？
Helland说：“我一直看到的是，这是最容易从乳制品生产出来的。”
这种元素也可以在绿叶蔬菜中找到，但没有哪个比牛奶和奶酪更丰富，生物利用度更高。
“尽管如此重要，但我不会对任何人在此时选择钙的来源感到挑剔……我更喜欢发酵乳而不是纯牛奶，例如奶酪或酸奶，其原因是它太浓缩了 。”
钙也可以补充剂形式获得，但是“底线是，我们是哺乳动物，” Helland说。 “我们将吸收乳酸钙，这是发酵乳制品中的钙，因为细菌将乳糖分解成乳酸，然后乳酸与钙重新反应，您就会得到乳酸钙。 因此，这对我们来说是一种生物利用度很高的形式。”
美国食品药品监督管理局（FDA）在每2盎司经过加工的美国奶酪中列出了593毫克钙。
就服用量而言，Helland遵循FDA设定的建议每日建议值，即钙1000毫克。
】
维他命E和微量元素锌、硒的作用
这篇文章集合了最近对维他命和微量元素对我们的病毒抵抗力的影响。
这两篇是研究维生素E的：
这个论文显示：【临床：补充维生素E对体重在70至89 kg之间的参与者的肺炎风险没有影响。体重<60 increasedkg的参与者和体重> 100 kg的参与者，维生素E增加了患肺炎的风险。补充维生素E的危害仅限于饮食中维生素C摄入量超过中位数的参与者。】
这个论文显示：【临床：IG在下呼吸道感染方面没有统计学上的显着发生率。但是，注意到对上呼吸道感染，特别是普通感冒有保护作用。】
【维生素E是一种脂溶性维生素，是一种有效的抗氧化剂，具有调节宿主免疫功能的能力。维生素E缺乏症会损害体液和细胞免疫力。】
所以维生素E虽不可或缺，但对新冠病毒似乎没什么好处，对一些病患反而有坏处。
【锌是必需的微量元素，在生长，发育和维持免疫功能中起重要作用。锌缺乏与感染性疾病（包括病毒感染）的易感性增加有关。研究表明，个体的锌状态是影响免疫力的关键因素，缺锌人群感染艾滋病毒或丙肝病毒的风险增加。】
【硒是另一种具有多种功效的微量元素，从抗氧化剂作用到抗炎特性。低硒状态与死亡风险增加，免疫功能差和认知能力下降有关，而较高的硒浓度或补充硒已显示出抗病毒作用。】
整篇文章对多种维生素和微量元素做了总结。这是文章自己给出的概论：
【背景和目标
可以帮助维持免疫力的均衡营养对于预防和管理病毒感染至关重要。尽管尚无有关冠状病毒感染中营养的数据（COVID-19），但在本综述中，我们旨在评估以前的临床试验中的证据，这些临床试验评估了基于营养的病毒性疾病干预措施（特别着重于呼吸道感染），并总结了我们的研究成果。观察。
方法
通过关键词使用系统的搜索策略在3个关键医学数据库中搜索文献：PubMed®，Web ofScience®和SciVerseScopus®。如果研究在病毒和呼吸道感染方面在人体中进行了测量免疫学参数的对照试验，则认为该研究合格。包括维生素，矿物质，营养食品和益生菌的临床试验。
结果
最初确定了640条记录，并从其他来源纳入了22项研究。在排除重复和不符合纳入标准的物品后，获得了43项研究（维生素：13；矿物质：8；营养食品：18；益生菌：4）。在维生素中，A和D表现出潜在的益处，特别是在缺乏维生素的人群中。在微量元素中，硒和锌在病毒性呼吸道感染中也显示出良好的免疫调节作用。几种营养保健品和益生菌可能在增强免疫功能方面具有一定作用。微量营养素可能对营养不良的老年人群有益。
结论
我们总结了一些维生素，微量元素，保健食品和益生菌的可能益处。基于这些数据的营养原理可能对预防和管理COVID-19有用。
】
我的总结
我觉得医学家们对服用过量的维生素和微量元素的担忧不无道理，而人是哺乳动物，并不是只能吃维生素片来补充，我们最好从食物中补充这些，比如可以鼓励人们吃富含维生素和钙的食物，通过食补就不用太担心剂量过大。
所以大家以后要多吃胡萝卜这样富含维生素A和D的蔬菜，多吃苹果、橘子之类的水果，还要记着吃鸡蛋、喝牛奶和酸奶哦。
对了，别忘了每天还需要晒会儿太阳。
最最重要的一点，不要太多，不要太少，适量就好，一定要适量，适量哦，包括晒太阳，重要的事情说三遍。
美食
今天看了几个怎么给蛋糕做装饰的视频，很是开眼界，分享给大家：
看看人家那双巧手，两扭三扭，一朵花就出来了。换成我这双手，估计得练上十天半月才行。另一个让我感慨的是底层的奶油竟然是用一张卡片刮平了的。